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件名:
Boston Weekend
投稿者:
almaotano (Level 6)
アメリカ合衆国
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🔘プレストン 英国の鉄道駅で興味深い情報を発見件名:
Interesting information found at the train station in Preston, UK
投稿者:
AgataZietal (Level 8)
イギリス
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Preston Railway Station
🔘ConnectL ive Tokyo 10photos
ラベルを購読: Photography (1 件の更新)
件名:
10 photos taken by Connect Live Tokyo 2019 attendees
投稿者:
Christina-NYC (Googler)
日本
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📱📓[📖ブックログ通信🌈]
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📱📓[📖麺の科学🌈]
作品紹介・あらすじ
パスタ、うどん、蕎麦、ラーメン……。今や、さまざまな麺を毎日のように口にする、世界中で愛される麺。その秘密を、麺の素材の科学や調理の科学という視点で解き明かす1冊。つるっとした口当たり、もちっとした食感、ソースやたれと絡んで美味しさが引き立つ理由が、材料の性質や麺を作る工程で起こる化学反応からわかります。食品メーカーで研究を積んだ経験と、大学の研究室でさまざまな食品の風味や香り、食感などのデータを...
📱📓[📖おいしさの科学🌈]
作品紹介・あらすじ
旨味成分に関する研究が注目されるなど、近年は「食」の科学的な研究が進んでいます。実際に、食品メーカーでは分子レベルの研究から新商品の開発が行われたり、科学的な知見をもとにした調理技術がフランス料理をはじめとする実践分野でも応用されたりしています。そもそも、「おいしさ」とは飲食にともなって起こる生理的な感覚(快感)です。人は五感をフルに使っておいしさを感じており、そのファクターは味や香りだけでなく📱📓[📖パンの科学🌈]
作品紹介・あらすじ
ふっくら、もちもち、パリパリ……パンといってもさまざまな食感、形状のものがありますが、そのパンの特徴を活かして美味しく焼くには、科学の力が欠かせません。生地をこね、寝かせ、叩き、形を整えて焼く、どの工程にも、科学的に重要な意味があります。また、焼き上がったパンをより美味しく食べるにも、科学の知識がポイントに! 本書はパンを食べるのが好きな人のための、よりパンを美味しく食べるための1冊です。
📱📓[📖コーヒーの科学🌈]
あらすじ今では、我々の生活に欠かすことできない嗜好品となったコーヒー。その独特の香味はどのように生まれるのだろうか。
自家焙煎店で培われた職人の技術と知恵を、科学の視点で徹底分析。味をコントロールし、自分好みのコーヒーを淹れる秘訣が見えてくる。
科学論文に基づく知見を踏まえて、コーヒーのさまざまな謎に迫る!📱📓[📖
🌈]
🔘天使の深睡眠マクラBOOK アースカラー (バラエティ)
https://booklog.jp/item/1/4800286972
📱📓[📖深睡眠マクラ🌈]
sy122456さんのレビュー
2日間使ってみましたが、いい感じですね。
これなら使えますね。
📱📓[📖極快眠まくら🌈]
“日本人の頭の形”に最もフィットした「極」快眠まくら ([バラエティ])
📱📓[📖深睡眠アイマスク🌈]
📱📓[📖天使の無重力クッション🌈]
📱📓[📖乗るだけでダイエット🌈]
乗るだけダイエット! 世界一やせる体幹エクササイズポールBOOK (バラエティ)
📱📓[📖足裏磨き🌈]
福辻式! 足裏磨き (TJMOOK)
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